CONVOTHERM 4 Piece konwekcyjno - parowe |
 |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
 |
|
|
Convotherm 4 easyTouch® - Uzyskanie jeszcze wiÄ™kszego komfortu i bezpieczeÅ„stwa nie jest już możliwe.
Pakiet easyTouch® to przygotowane dla PaÅ„stwa efektowne, praktyczne
i efektowne rozwiÄ…zania z 9 calowym ekranem dotykowym w
spersonalizowanej wersji. Koncepcja obsługi jest logicznie prosta dzięki
połączeniu już znanych i zupełnie nowych funkcji:
ACS+ z doskonale dostosowanymi funkcjami dodatkowymi:
» Crips & Tasty - odwilżanie na 5 poziomach
» BakePro - tradycyjna funkcja pieczenia na 5 poziomach
» HumidityPro - nawilżanie na 5 poziomach
» PrÄ™dkość wentylatora - na 5 poziomach
ConvoClean+ w pełni zautomatyzowany system mycia z trybami: eco,
express i regular, a na życzenie również z indywidualnym dozowaniem.
Interfejs ethernetowy (LAN) |
|
Convotherm 4 easyDial™ - najlepiej gotować samemu !
easyDial™ wytycza nowe standardy manualnej obsÅ‚ugi: wszystkie
wprowadzone wartości oraz wszelkie funkcje dodatkowe ustawiane są na
frontowym panelu, pozostając zawsze w zasięgu wzroku.
ACS+ z doskonale dostosowanymi funkcjami dodatkowymi:
» Crips & Tasty - odwilżanie na 5 poziomach
» BakePro - tradycyjna funkcja pieczenia na 5 poziomach
» HumidityPro - nawilżanie na 5 poziomach
» PrÄ™dkość wentylatora - na 5 poziomach
PóÅ‚automatyczny system mycia |
|
|
|
 |
 |
Złącze USB |
Zintegrowany mostek nagrzewczy |
Przyjazne dla użytkownika, umieszczone z przodu urządzenia.
Pamięć USB można Å‚atwo umieÅ›cić za automatycznÄ… zaÅ›lepkÄ…, która zamyka siÄ™ samoczynnie po wyjÄ™ciu noÅ›nika - IPX5 - ochrona przed strugami wody:
» Proste aktualizacje, wgrywanie profili gotowania i grafik, odczyt danych HACCP.
|
Seryjnie we wszystkich urzÄ…dzeniach wolnostojÄ…cych Convotherm 4:
» Automatyczne skÅ‚adanie siÄ™ do ramy drzwi mostka nagrzewczego
» Szybkie nagrzewanie (również bez wózka zaÅ‚adunkowego)
» Brak utraty ciepÅ‚a
» Poprawa bezpieczeÅ„stwa |
|
|
 |
 |
Chowane drzwi* |
HigienicCare |
Ten wynalazek firmy Convotherm pozwala zaoszczędzić miejsce w strefie pracy
przed urzÄ…dzeniem i ogranicza ryzyko urazów:
» ZapewniajÄ… wiÄ™kszÄ… swobodÄ™ ruchu podczas pracy
» OgraniczajÄ… ryzyko wypadku i redukujÄ… zagrożenie zwiÄ…zane z poparzeniem siÄ™
o gorącą wewnętrzną szybę w drzwiach urządzenia
» UmożliwiajÄ… instalacjÄ™ dużych pieców konwekcyjno - parowych z wózkiem zaÅ‚adunkowym praktycznie wszÄ™dzie,nawet w ograniczonych warunkach przestrzennych
*montowane opcjonalnie |
Nowa kocepcja higieny od firmy Convotherm obejmuje wszystkie
istotne elementy, z którymi użytkownik ma kontakt: panel obsÅ‚ugowy,
uchwyt drzwi i obrotowy natrysk ręczny są wykonane z innowacyjnego
materiału
wzbogaconego jonami srebra:
» Wszystkie powierzchnie kontaktu,poÅ‚ożone centralnie w obszarze
działania
sÄ… integralnymi elementami koncepcji
» StaÅ‚e dziaÅ‚anie antybakteryjne
» Zredukowane przenoszenie bakterii |
|
|
 |
|
|
Załadunek mieszany
Legendarna koronna dyscyplina Systemu Zamkniętego: załądunek mieszany w trybie konwekcyjno - parowym, np.: pieczeń wieprzową, croissanty, rybę, warzywa głęboko mrożone i keks można przygotowywać jednocześnie. |
Optymalne wyniki i maksymalne korzyści:
» wiÄ™ksza elastyczność w kuchni
» dziÄ™ki automatycznej regulacji wilgotnoÅ›ci w trybie konwekcyjno - parowym ACS+ tworzy siÄ™ odpowiedni klimat w komorze pieca dla każdej kombinacji produktów. |
|
|
Pełny załadunek
DziÄ™ki idealnemu dostosowaniu elementu wlotowego do każdego urzÄ…dzenia możliwe jest równomierne rozprowadzenie powietrza (nawet przy peÅ‚nym zaÅ‚adunku), co przekÅ‚ada siÄ™ na równomierne zarumienienie produktu:
» Nowe algorytmy programowe, dobór technologii przekaźników póÅ‚przewodowych, nowoczesna technika przepÅ‚ywu powietrza, zoptymalizowane wymienniki ciepÅ‚a zapewniajÄ…ce najkrótsze możliwe termiczne czasy reakcji sprawiajÄ…, że komora pieca szybko uzyskuje temperaturÄ™ zadanÄ… - również przy zaÅ‚adunku produktami głęboko mrożonymi
» Nowy Crip&Tasty wyposażony jest w inteligentny ukÅ‚ad aktywnego sterowania powietrzem dolotowym i odlotowym. Szybkie i niezawodne pieczenie i grillowanie - również przy zaÅ‚adunku trudnym produktem, takim jak np. natryskiwane miÄ™so. |
ecoCooking*
Funkcja oszczÄ™dnoÅ›ci energii jest idealna do produktów żywnoÅ›ciowych o dÅ‚ugim czasie przygotowania, takich jak pieczeÅ„, rostbef i wiÄ™ksze porcje pieczonego miÄ™sa:
» WyjÄ…tkowo delikatny proces poprawia jakość produktu
» ecoCooking można uruchomić indywidualnie od temp. 30°C w trybie gorÄ…cego powietrza w dowolnym momencie oraz w trybie kombinacji.
*tylko dla wersji easyTouch® |
|
|